Danmarks hurtigst voksende bogklub med over 50.000 titler!

Kurv

Konserveringsteknik 2

af Leif Bøgh-Sørensen, Peter Zeuthen,

Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anve

EAN 9788774325789
Publiseret d. 1901-01-01
Vægt 1044 g
Højde 26.9 cm
Bredde 22.1 cm
Dybde 2.3 cm
Antal sider 380
Sprog Dansk
Forfatter Leif Bøgh-Sørensen, Peter Zeuthen,
Type Hæftet
-25%
Vejl. udsalgspris: 399 kr
29900
Medlemspris
7 dages prøveperiode (herefter 99,- /md og du kan opsige medlemsskabet når det passer dig. - læs mere om fordelene.
39900
Normalpris

Mere fra Bookfamily

Ulla Susanne Koch og Aage Westenholz
Gilgamesh - Enuma Elish
Medlemspris: 162 kr
Lisbeth Vium Lisbet Kongsted Eiler Jensen
Dansk på mange måder 6, Arbejdsbog
Medlemspris: 127 kr
Søren Brier
Tværvidenskabsteori
Medlemspris: 337 kr
Frederik Stjernfelt;Frederik Stjernfelt; Frederik Stjernfelt
Syv myter om Martin Luther
Medlemspris: 75 kr